【イタリアガイド】世界一美味しいエスプレッソ、コーヒーを飲めるローマの店Sant’ Eustachio Il Caffè

【イタリアガイド】世界一美味しいエスプレッソ、コーヒーを飲めるローマの店Sant’ Eustachio Il Caffè

Sant’ Eustachio Il Caffè(サンテウスタキオ)は、地元ではローマで1番美味いと絶賛されている店です。私自身、各国に旅行に行く中で数多くのエスプレッソやコーヒーを飲んできましたが、人生を変えるほどの衝撃を受けたのはこの店だけです。そのため世界一とさせて頂きました。

※もし他の店で”世界一”に出会ってしまったらすぐにタイトル変えます。

Sant’ Eustachio Il Caffè(サンテウスタキオ)とは

ローマの地元の人々で賑わうこの店は、パンテオンのそばにあります。店の入り口は黄色で目立ち、なにより異様に人が集まっているのですぐにわかります。ローマで1番美味しいエスプレッソ、カプチーノを味わいたいならこの店の他はないと言われるほどです。

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歴史と伝統

https://santeustachioilcaffe.com/it/

Sant ‘Eustachio Il Caffè(サンテウスタキオ)は1938年に設立されましたが、元々は「Caffè e Latte」という名前で 1800 年にすでに存在していたそうです。

1999年以来、このカフェはRicci兄弟によって所有されています。Ricci兄弟は、100%アラビカ豆にこだわり、南米から直輸入で仕入れています。

こだわりの100%アラビカ豆

https://santeustachioilcaffe.com/it/

そもそもコーヒーにはアラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種の3種類があり、アラビカ種とロブスタ種の2種が主に流通しています。

一般的な缶コーヒーやインスタントコーヒーは耐品質に優れたロブスタ種が使われます。一方、病気に弱く、収穫量が少ない、しかし高級で風味にあふれる品種こそアラビカ種なのです。

もちろん日本のおいしいコーヒーショップやカフェでもアラビカ種が使われます。しかし、特にこのSant ‘Eustachio Il Caffè(サンテウスタキオ)のコーヒーで感動する人が多い理由は、豆の厳選が他と全く違うからだ!!と、地元ガイドが熱弁してました。

メニューと評価

価格は高め

スタバもびっくりの価格設定です。カプチーノが5.4€(約720円)!!しかも、外のテラス席を利用する場合、全メニュー2.5€増しになります。もちろん立ち席を選択しましょう。普通に注文すれば立ち席扱いになります。

我々は「caffe freddo con panna(エスプレッソのクリーム乗せ)」と「Gran Cappuccino」を注文しました。

店員さんの態度が悪い?

たしかに店員さんは非常に忙しそうにしており、ほぼ無表情です。日本で言うなれば、ランチ時のラーメン屋さんのあの忙しい感じに似ています。なお、トリップアドバイザーの評価が低いレビューはほぼこの店員さんの態度への文句でした。しかし、「カフェ」として過度に接客を期待しなければ特に気になることはありませんよ。

味の評価

感動の一言です。美味すぎて涙がでます。世界一に認定です。アラビカ豆100%のコーヒーは日本にも数あれど、こんなに濃厚で深みのあるコーヒーを飲んだことはありません。

「味は意外と普通~」とかレビューしているアメリカ人のことは無視してください。私を信じて、ローマに行ったら必ず行ってください。今後のコーヒー人生が変わるかもしれません。

注文の仕方がわからない方へ

このイタリア語YouTuberのダヴィデをみておけば完璧です。この方の動画を全てみておけば、旅の最中でイタリア語に困ることはほぼないと思います。

また、ヴェネチア、フィレンツェ、ローマ、ミラノのような人気観光地であれば英語(単語レベルでも〇)とジェスチャーだけでも大体は意思疎通できます。

まとめ

この店に出会ったことによって、日本に戻り次第エスプレッソマシンを入手すべく都内を散策しました。実際に触り、試飲し、コスパが良く簡単で美味しくできるデロンギを選択。以下に掲示してある全自動モデル、手動モデル2つ持ってます(笑)

もし皆様も世界一のカフェを見つけた際には教えて頂けると助かります。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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